企业公告

奋力开启高质量发展新征程——金种子酒业股份有限公司采访见闻

作者: 亚慱yaboApp|官网   时间:2020-09-12   浏览:1

8月召开金种子馥合香上市发布会、9月将举办开窖节开启新的酿酒季……8月28日,记者到安徽金种子酒业股份有限公司采访,所见所闻无不感受到这家与共和国同龄的老企业,在新领导班子的带领下,正焕发出新的生机与活力。安徽金种子酒业股份有限公司是金种子集团的控股子公司,前身为阜阳县酒厂,始建于1949年7月,金种子股票于1998年在上交所上市。公司先后荣获“全国绿色食品示范企业”“全国十佳新锐上市公司”“全国实施卓越绩效模式先进企业”“全国轻工业信息化与工业化深度融合示范企业”等100多项荣誉称号。走进安徽省重点文物保护单位的金种子明代古窖池群落,徽派风韵的建筑映入眼帘,扑鼻的酒香醉人心怀,让大家为之赞叹不已。金种子酒选用的明代古窖池有着550余年的历史,是黄淮地区现存窖龄较老、连续沿用时间较长、保存较完整的大曲酒发酵窖池之一,窖池中有益微生物的存在成就了金种子芳香纯厚的优异品质。此外,金种子酒采用 “老五甑混蒸混烧”“高温润料堆积”“辅料集中清蒸”等传统酿造技艺,历经五次精蒸、投料等,整个发酵过程需历时130天左右。在传承古方的同时,金种子酒业大力引进现代智能科技,以信息化改造提升传统灌装生产方式,按照GMP标准新建的现代化白酒灌装中心,新上14条全自动灌装生产线,配备10台智能机器人,全部实现自动定量灌装、自动在线检测、自动编码、自动罐装,实现了包装物和成品酒的自动输送和整理;白酒计量输送、自动化勾调、消防报警、弱电监控等十大自动控制系统;采用先进的PLC可编程控制,实现了集中管理,远程监控,成为白酒行业工业化和信息化“两化”融合的典范。走进位于颍州经济开发区的金种子酒业白酒生态酿造科研基地,呈现在眼前的是一个占地950亩的现代化工厂。酿酒车间内,现代化的灌装设备、六轴机器人酿酒上甑系统以及相关配套设施同行业领先,目前已形成每年优质曲酒生产能力1.5万吨,制曲培曲1.1万吨,5万吨优质典酒恒温窖藏能力,相当于在原来的基础上再造了一个酒厂。市场瞬息万变,行业日新月异,实现可持续发展,就要有干事创业的激情、改革创新的勇气、勇争一流的魄力。在安徽金种子集团党委书记、董事长贾光明为班长的新班子带领下,凭借这样一种精神,金种子酒业在体制机制改革、白酒主业聚焦、项目建设推进、人才队伍打造、企业文化重塑等方面,出台了一系列新举措,并渐次落地实施,为企业加快新旧动能转换、实现高质量发展提供了持续动力。据介绍,金种子酒业始终坚持打造中国白酒实力品牌。现有“金种子”“醉三秋”“种子”“和泰”“颍州”等五大白酒品牌。其中,“金种子”“醉三秋”两个商标荣获中国驰名商标,“颍州佳酿”被商务部认定为“中华老字号”,“金种子”牌、“种子”牌、“醉三秋”牌、“颍州”牌系列白酒,是国家地理标志保护产品。“金种子”品牌价值达173.46亿元,荣登第八届华樽杯中国酒类品牌价值前30强。高端产品做加法,低档产品做减法,对产品进行瘦身。“今年元月份,公司上市了‘醉三秋1507’,作为企业高端产品代表在‘融入长三角、高铁全覆盖’阜阳市情推介暨招商恳谈会上亮相,市场叫好叫座,这坚定了我们走次高端市场的信心。”贾光明表示,作为走量产品,公司新研发的“金种子馥合香”于8月6日上市,这两款产品承载着企业高质量发展的希望。安徽金种子酒业股份有限公司总经理张向阳告诉记者,要想让两款新产品尽快得到市场的认可,必须强化质量是企业的生命线意识。金种子酒业通过强化源头把关,从原辅料入厂至产品出厂,不断健全包括进货检验、生产过程控制、出厂检验、产品质量追溯、食品安全风险管理等在内的质量管理机制,从而确保了产品的高质量。眼下,金种子酒业一方面进一步提高产能及储酒能力;另一方面,积极推进第四批国家工业遗产申报和国家4A级工业旅游景区创建。据介绍,金种子文化产业园国家4A级工业旅游景区通过景观价值评审,处于创建期;第四批国家工业遗产申报已完成资料提交,处于申请认定阶段。最终,通过推进创新发展中心、北区沉浸式场景打造,使消费者了解金种子千余年酒文化史、500余年作坊史和70余年建厂史,感受非遗传承酿造的魅力,从而获得深度沉浸式的品牌体验。“五年内打造成以安徽为中心、辐射环安徽的区域性白酒品牌,打造全省领先的白酒企业;十年内打造成全国性知名白酒品牌”“要树立‘做中国最好的酒、做中国最好的白酒企业’的理念。”谈及未来,贾光明信心满满,早已为金种子的发展指明了路径。■ 记者 吴永生 摄影 冯树风 梁枭男

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